Ergothionein (melħ intern tat-trimetil tal-merkapto-istidina)
Ergothionine(EGT) huwa antiossidant naturali li jista' jipproteġi ċ-ċelloli fil-ġisem tal-bniedem u huwa sustanza attiva importanti fil-ġisem.
Fil-qasam tal-kura tal-ġilda, l-ergotamina għandha proprjetajiet antiossidanti qawwija. Tista' tinnewtralizza r-radikali ħielsa, tnaqqas il-ħsara ossidattiva, tipproteġi ċ-ċelloli tal-ġilda minn fatturi ambjentali esterni, tgħin biex tittardja t-tixjiħ tal-ġilda, u żżomm l-elastiċità u r-radjanza tal-ġilda.
Minbarra l-qasam tal-kura tal-ġilda, l-ergotamina għandha wkoll applikazzjonijiet fl-industrija farmaċewtika. Pereżempju, fl-iżvilupp ta’ xi mediċini, tista’ tintuża bħala ingredjent awżiljarju biex tgħin fit-titjib tal-istabbiltà u l-effikaċja tal-mediċina. Fil-qasam tal-ikel, hemm ukoll studji li jesploraw il-possibbiltà li tintuża bħala addittiv tal-ikel biex ittejjeb il-proprjetajiet antiossidanti tal-ikel u testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tiegħu.
L-ergothionein għandu sigurtà għolja. Fil-prodotti għall-kura tal-ġilda, il-konċentrazzjoni tal-addittivi ġeneralment tvarja skont il-formula u r-rekwiżiti tal-effikaċja tal-prodott, ġeneralment tvarja minn 0.1% sa 5%.
Rwol importanti
Antiossidant
L-ergothionein jista' jirreaġixxi malajr mar-radikali ħielsa biex jikkonvertihom f'sustanzi li ma jagħmlux ħsara, u ma jintilefx faċilment. Fl-istess ħin, jista' jżomm il-livelli ta' antiossidanti oħra (bħalVC u glutathione), u b'hekk jipproteġu ċ-ċelloli tal-ġilda minn ħsara ossidattiva.
Il-mekkaniżmu ta' azzjoni tiegħu huwa li jneħħi b'mod effiċjenti l-OH (radikali idrossiliċi), jikkela joni tal-ħadid divalenti u joni tar-ram, jipprevjeni l-H2O2 milli jiġġenera OH taħt l-azzjoni ta' joni tal-ħadid jew tar-ram, jinibixxi l-ossidazzjoni dipendenti fuq il-joni tar-ram tal-emoglobina ossiġenata, u jinibixxi wkoll ir-reazzjoni ta' perossidazzjoni li tippromwovi l-aċidu arakidoniku wara li l-mijoglobina (jew l-emoglobina) titħallat mal-H2O2.
Anti-infjammatorju
Ir-rispons infjammatorju fil-ġisem huwa rispons naturali difensiv komuni għall-istimuli, kif ukoll manifestazzjoni tar-reżistenza tal-ġisem kontra fatturi ta' ħsara. L-ergothionein jista' jinibixxi l-produzzjoni ta' fatturi infjammatorji, inaqqas il-grad ta' rispons infjammatorju, u jtaffi l-iskumdità tal-ġilda. Jeżerċita effetti anti-infjammatorji billi jirregola l-mogħdijiet tas-sinjalar intraċellulari u jinibixxi l-espressjoni ta' ġeni relatati mal-infjammazzjoni. Pereżempju, għal ġilda sensittiva jew suxxettibbli għall-akne, l-ergotamina tista' tgħin biex tnaqqas l-infjammazzjoni u tippromwovi t-tiswija tal-ġilda.
Il-prevenzjoni tat-tixjiħ tal-foto
L-ergothionein jista' jipprevjeni l-qsim tad-DNA kkawżat mid-dawl ultravjola u l-perossidu tal-idroġenu, u jista' wkoll ineħħi r-radikali ħielsa u jassorbi r-radjazzjoni ultravjola biex jelimina l-ħsara lid-DNA. Fil-medda ta' assorbiment ultravjola, l-ergothionein għandu wavelength ta' assorbiment simili għal dak tad-DNA. Għalhekk, l-ergothionein jista' jservi bħala filtru fiżjoloġiku għar-radjazzjoni ultravjola.
Bħalissa, bosta studji wrew li l-ergotamina hija ingredjent effettiv ħafna għall-protezzjoni mix-xemx li jista' jipprevjeni l-ħsara lill-ġilda mir-radjazzjoni UV.
Tippromwovi l-ġenerazzjoni tal-proteina tal-kollaġen
Ergothionein jista' jippromwovi żieda fin-numru ta' fibroblasti u jistimula s-sintesi tal-kollaġen u l-elastin. Jippromwovi l-espressjoni tal-ġeni tal-kollaġen u s-sintesi tal-proteini billi jattiva ċerti molekuli ta' sinjalazzjoni fiċ-ċelloli.
Ħin tal-posta: 08 ta' Awwissu 2024
